日本十大美食,不吃就白跑岛国了

排行榜2018-04-30浏览 23 评论 1

日本一直是最受欢迎的出国游目的地之一,独特的文化和风景吸引着无数游客前往。而除了看风景感受文化,最重要的就是吃了。日本美食的制作工艺、丰富程度在亚洲范围内仅次于中国。今天排行榜123就盘点了日本十大美食小吃排行榜,日本名吃小吃有哪些?去日本必吃的美食有哪些?下面就和小编一起来看看吧!

日本十大美食小吃排行榜

  1、刺身

  2、拉面

  3、寿司

  4、怀石料理

  5、日式火锅

  6、章鱼小丸子

  7、鳗鱼饭

  8、日式咖喱饭

  9、铜锣烧

  10、乌冬面

 一、刺身

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刺身也就是生鱼片,日本作为岛国有着丰富的水产资源,因此海鲜也就成为了他们的家常便饭。他们最喜欢吃生鱼,将鱼肉切成一口分量大小的薄片,然后配以酱油和芥末食用,品味最原始、最新鲜的肉质。虽然中国早在周朝就有吃生鱼片的习惯,但是未能形成特色,而日本则始终保持这一饮食传统,现在生鱼片已经成为了日本的国菜。

  二、拉面

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日本的拉面其实是从中国引进,但是做出了自己的特色。相比中国的兰州拉面,做工更加精致,对配料和汤料的选择也更加讲究。日本拉面汤汁分离,在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜,比较出名的有猪骨拉面、海鲜拉面、河豚拉面等。不仅味道鲜美,而且营养价值非常高。

  三、寿司

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寿司是日本十大美食小吃排行榜中我们最熟悉的食物,即使在中国的美食街,商场餐厅中也随处可见。但是味道实在不敢恭维,而且做法也很粗造。虽然寿司的只是用米饭和生鱼片包裹而成,但是日本的正宗寿司是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜、鱼子等配料,外形精美味道极鲜。

  四、怀石料理

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怀石料理是日本美食中的“高档货”,最早是日本茶道中招待客人的饭菜,后来成为了日本的料理的一种风格。怀石料理讲究极端的精致,最好最新鲜的食材,陶器、瓷器、漆器的餐具,食物摆放也很讲究,而且分量很少,需要客人细细品味。就连处理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造,因此怀石料理也被成为日料中的艺术品。

  五、日式火锅

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日式火锅保持了日本人的历来的饮食习惯,味美新鲜。日式火锅对于汤底非常讲究,主要分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅,用纯美的高汤调味并加入药味佐料。而根据食材又可分为鱼火锅、石狩锅、鸭肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。

  六、章鱼烧

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章鱼烧也就是我们俗称的章鱼小丸子,位列日本十大美食小吃排行榜第六。它起源于大正年代,主要食材为章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等。皮酥肉嫩,美味价廉,因此章鱼烧也成为了日本街头最受欢迎的小吃之一。虽然在中国的街头也随处可见卖章鱼烧的小贩,但在日本的街头品尝章鱼烧又是另一番风味。

  七、鳗鱼饭

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不少吃过鳗鱼饭的游客都将它称为“日本夏天的一首风物诗”,鳗鱼饭选用肉质Q弹,口感柔软,鱼骨刺较小的鳗鱼,富含了极高的蛋白质和丰富的维他命,女性吃鳗鱼饭还有抗衰老的作用。而且鳗鱼饭中的山椒粉不仅能去除腥味,还能促进胃酸分泌帮助消化。

  八、日式咖喱饭

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日式咖喱饭是一道常见的美食,将咖喱酱与汤汁融为一体,调和出来的咖喱十分浓厚,再加以鸡蛋、鸡排、猪排等配菜,而且日式咖喱饭还会有配套的蔬菜水果莎拉和鲜汤,营养丰富均衡。

  九、铜锣烧

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铜锣烧是日本的传统糕点,也是哆啦A梦的最爱。传统的铜锣烧做法为烤制面皮后加入红豆沙夹心,而现在用各种模具烧烤制面皮,使得铜锣烧的样式更讨人喜爱,而且夹心的种类也越来越多,位列日本十大美食小吃排行榜第九。

  十、乌冬面

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乌冬面是日本特有的面食,面条以小麦为原料,对于粗细和长度都有着严格的规定。其口感介于切面和米粉之间,在加上专门熬制的汤料和牛肉、西兰花、油菜心等配菜。秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面是最有名的三种乌冬面。

以上就是小编为大家介绍的日本美食,除此外还有天妇罗、日式蛋包饭、荞麦面、绿茶面、大阪烧、味噌汤等,如果大家有机会去日本旅游,千万不要忘记品尝这些日本美食。

文章来源:排行榜
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    有一种软件叫速读 @回复

    为什么中国人喜欢日本,而日本人不喜欢中国呢?